能够陈年的葡萄酒，人们习惯称之为具有陈年潜力，陈年潜力其实也是一个相对的概念，是指葡萄酒经过陈年到达口感的年限，是十年，五十年还是五十年以上，只有在比较中才能理解。
近年来，随着葡萄酒收藏热的升温，人们选购葡萄酒的时候，不再一味的追求葡萄酒当时的品赏口感，能够长期储存的葡萄酒，越来越受到人们的钟爱。
陈年就是指酒的年份久可以储藏得时间长。一般来说大家都知道是越好的葡萄酒越能经得起陈年，像现在市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。反过来说，一般越昂贵的葡萄酒，在酿造的过程中也更加倾向于让它具有更强的陈年能力。所以如果想要买些酒存放，等到7～8年以后再喝，一定要考虑酒的价格问题。